绿色食品，是指产自优秀生态环境，依照绿色食品规范出产、实施全程质量操控并取得绿色食品标志运用权的安全、优质食用农产品及相关产品。

  绿色食品规范共分为两个技能等级，即AA级绿色食品规范和A级绿色食品规范。

  AA级绿色食品出产的悉数过程中不运用化学合成的农药、肥料、饲料添加剂等有害于环境和人体健康的出产资料，而是运用有机肥、栽培绿肥等来确保产品质量契合绿色食品产品质量规范要求。A级绿色食品出产的悉数过程中，严厉按绿色食品出产资料运用原则和出产操作规程要求，定量运用限制的化学合成出产资料，并活跃选用生物办法，确保产品质量契合绿色食品产品质量规范要求。

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