胶东在线音讯市民下个月逛超市时会发现，曾经能够抓起来尝尝的杏仁、果脯等散装食物都被阻隔了，由于卫生部公布的《散装食物卫生办理标准》将于下一年1月1日起履行。

  曾经在超市里常常看到的状况是，出售散装食物的当地没有阻止接触的标志；食物无隐瞒地摆放在容器里，不时有顾客用手抓起一点来品味，乃至有的顾客还将未吃完的又放回食物堆中，出售人员并不阻止；熟食区和生食区之间没有显着的距离；大多数散装食物都找不到生产日期……

  而办理标准的出台则使散装食物有了卫生保证。办理标准规则：散装食物应由专人担任出售，并为顾客供给分拣及包装服务。出售人员有必要持有用健康证明，操作时须戴口罩、手套和帽子；出售的食物有必要有防尘资料隐瞒，设置阻隔设备以保证食物不能被顾客直接触及，并具有阻止顾客接触的标志；经营者应在盛放食物的容器的明显方位或阻隔设备上标识出食物称号、配料表、生产者和地址、生产日期、保质期、保存条件、食用方法等。（记者曲宏）

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