HOTELEX作为酒店餐饮业饱览会的工作前锋，8月28-30日，HOTELEX今夏第六次征战西南，直指天府之地——

  六番入蜀，开放蓉城。今日Hotelex成都迎来了展会的第二天，精彩仍旧不断。

  本届Hotelex成都以酒店用品、客房布草及清洁、酒店设计及修建装修、桌面用品、餐饮设备、生鲜食材、咖啡饮品、等8大品类为主打，展出面积到达45000平方米，400多家优质供货商及经销商，旨在为西南地区酒店餐饮从业者供给最全新的商场资讯与最齐备的配套设备。

  （右一，成都市饱览局局长陈赋，左一，上海博际展览有限公司总经理章学强）

  颜值即正义、甘旨即真理，“潮饮新纪元”饮品评选大赛冷艳上线！川渝火锅辛辣过瘾，可是甘旨过后来一杯爽口饮品必定乐滋滋。此次Hotelex成都展上，结合本地特征研制解腻潮饮。

  在Hotelex成都展第一天，来自全国的16家饮品展商受邀参与本次饮品评选。他们带来颜值与口感俱佳的潮流饮品及配方，打开线上、线下的人气比赛。现场还有40多家国内闻名餐饮领导者作为评定，为咱们的饮品现场打分。接下来，咱们就先一睹为快。

  「新的」橙桃20ml，「新的」西柚10ml，桂花酒酿35g，果糖10ml，茉莉花茶180ml，冰块100g，橙肉30g，橙片2片，红西柚片1片

  NFC杨梅汁150g，特级蜂蜜10g，转化糖35g，四季春茶150g，冰块250g，草莓果蓉25g，草莓1颗装修，石榴草莓晶球30g

  寒天晶球1勺、新鲜黑提50g、冰块200g、果糖30g、葡萄汁50cc、毛尖绿茶250cc

  别急，除了第一天的“新纪元”饮品评选外，咱们关于潮饮的一项重要赛事正在如火如荼的进行傍边——第七届潮流饮品构思制造大赛成都赛区的初赛正在进行，明日将举行决赛，请我们持续重视哦！

  来自酒店用品、客房布草、桌面用品、餐饮设备、生鲜食材、咖啡饮品、等范畴数百家大牌倾力打造未来酒店及餐饮工作新动态。

  产品介绍：烤炉可到达较高温度且无油烟，配有进口智能操控体系，经用性比惯例烤炉更强，抢先国内商场。

  产品介绍：IC操控和温度表操控两种挑选，智能IC操控体系能够轻松设定面火，底火，时刻，满意多样化需求；传统的温度操控表操控精准，经用。特别的燃气焚烧器通过耐高温处理，焚烧作用极佳；炉门带有密封胶条，避免温度丢掉；链条+链轮的传动方法，经久经用，可加装蒸汽，石板。

  产品介绍：选用零胆固醇、非转基因大豆，低糖无担负；调配咖啡运用更能突显咖啡真味，可与不同种类、烘焙度的咖啡豆协作，口味平衡醇香，泡沫绵密且拉花安稳。

  产品介绍：“丹霞大红袍”积储了足够能量的武夷高山鲜叶，“岩骨花香”在足火烘焙中醒来，茶叶条索紧结壮实、乌润匀齐味道浑厚、顺滑爽口。

  产品介绍：可打造不同形状冰块：雪花冰、鳞片冰等，雪冰粗细可调理，鳞片冰薄厚可调理，运用方便足以满意各类客户需求。

  产品介绍：鲜椰生萃，百分百原生，口感细腻清新，椰油回味丰满，可代替牛乳，可单喝或调味咖啡、果茶、甜品及烹饪。

  本次交流会，由全国工商联烘焙业公会、上海博际展览有限公司主办，中粮国际（北京）有限公司四川分公司协办，中粮粮谷面粉办理部特约资助支撑。

  全国工商联烘焙业公会常务副会长范蓉梅女士、上海博际展览有限公司副总经理范海燕女士、中粮国际（北京）有限公司四川分公司常务副总经理董宇先生别离致辞。论坛邀请到在烘焙范畴具有代表性的重量级嘉宾与会，和我们共享烘焙工作的“运营之道”和“门店技巧”，招引了来自西南地区和全国的烘焙店店东、烘焙资深从业者和爱好者，现场济济一堂。

  此次展会期间，特举行2019成都餐饮连锁高峰论坛，为西南地区的餐饮家们带来丰厚的餐饮工作连锁运营的干货奥妙。

  高峰论坛由成都餐饮企业联合会、工作餐饮网、上海博际展览有限公司、上海伊比逊会议有限公司主办，赢商网、餐饮人必读、合众合特别支撑。

  餐饮命脉，在乎供给。好的食材和供给链，才干构建餐饮的旺盛。由窄门学社、西红柿本钱、上海博际展览有限公司主办的窄门餐饮采供对接会，为餐饮的采供两边建立一个直接对接需求的渠道，避免了餐饮采供信息的不对称、协作的不方便。

  ，阿青龙虾、秋金小炒、文猪蹄、唯希家炖品、71号豆汤饭等品牌方与数十家参展的餐饮供货商与收购方现场洽谈供需协作。

  作为本届论坛的重要内容之一，也需求充充电。当天，由上海伊比逊会议有限公司、上海博际展览有限公司主办的公开课，招引很多运营者、餐饮从业者前来学习。

  展会期间，举行的咖啡、饮品、烹饪、面包、披萨等系列赛事正在如火如荼的展开之中，大部分赛事都进入到了初赛、预赛阶段，将在明日（8月30日）迎来决赛和颁奖。

  2020国际咖啡师大赛我国区选拔赛成都分赛区2020国际咖啡冲煮大赛我国区选拔赛成都分赛区

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